Description produit

Le Roquefort AOP Société est fabriqué avec du lait cru de brebis collecté auprès de fermes locales d'Aveyron et de 5 départements limitrophes. Les brebis sont élevées en pleine nature (dès que la météo le permet) et nourries sans OGM (<0.9%), principalement d'herbe, de fourrage et de céréales issues de la ferme. Le lait collecté est ensuite livré à nos 2 fromageries aveyronnaises. Puis le Roquefort est affiné dans nos caves naturelles, construites dans la falaise du village de Roquefort-sur-Soulzon en Aveyron (conformément à la réglementation). Nos caves se visitent toute l'année.

Origine

France

Service consommateur

Société des Caves Service Consommateurs - CS40210 - 12250 Roquefort sur Soulzon 05 81 55 40 58

Ingredients

Ingrédients : LAIT cru de brebis, sel, ferments lactiques et d'affinage, présure, Penicilium Roqueforti.

Type d'emballage

plateau

Producteur

SCPR-ETABT FROMAGES & TERROIRS 15 AVE DE LAURAS///12250/ROQUEFORT-SUR-SOULZON/FRANCE

Conseils de conservation

+2°C/+7°C

Autres informations

Dans le cadre d'une alimentation variée et équilibrée et d'un mode de vie sain.