Description produit

​Le lait de chèvre Petit Billy est collecté en France à moins de 70 km de la fromagerie située en Bretagne à Noyal-sur-Vilaine (35). Petit Billy collabore avec 23 producteurs qui sont tous présents en Ille-et-Vilaine. Un pari initial fou mais réussi que celui d’installer des élevages de chèvre en Bretagne à partir de 1984 ! ​ Recette traditionnelle, savoir-faire, sélection rigoureuse des ingrédients, sans conservateurs, …​ Une fois le lait collecté auprès des éleveurs partenaires, il est traité dans la fromagerie Petit Billy à Noyal-sur-Vilaine en Bretagne. Le fromage de chèvre frais Petit Billy est fabriqué avec du lait entier de chèvre, des ferments, de la présure naturelle et une pointe de sel !​ Sa texture unique (crémeuse et fondante) est due au moulage à la main effectué lors de sa fabrication et dans le respect de la tradition.​ Multi-usages : plateau, cuisine, tartines, …​

Origine

Service consommateur

SERVICE CONSOMMATEUR PETIT BILLY BP 93106 35530 NOYAL SUR VILAINE 0810 111 444

Ingredients

Ingrédients : LAIT entier de chèvre pasteurisé (Origine : France), sel, ferments LACTIQUES, présure naturelle

A propos de la marque

En 1982, Naissance dans un village situé dans le Loir et Cher, connu sous le nom de Billy ! En 1984, Triballat Noyal fait le pari fou d’installer des élevages caprins en Bretagne. En travaillant en partenariat étroit avec les éleveurs, les meilleures races de chèvres ont été sélectionnées pour leur lait (la brune Alpine et la blanche Saanen). Depuis 1986, Fabrication à Noyal-sur-Vilaine, avec le lait des éleveurs locaux.

Type d'emballage

plaquette alvéolée

Producteur

OLGA 2 RUE JULIEN NEVEU///35531/NOYAL/VILAINE CEDEX/FRANCE

Conseils de conservation

A conserver à +2°C/+6°C. A consommer rapidement après ouverture.

Autres informations

Conditionné sous atmosphère protectrice. Poids net: 200g. A consommer de préférence avant le: voir dessus. Feuille factice.

Conseils d'utilisation

Emballage refermable.