Description produit

DLC minimum garantie: 7 jours - Comme son nom l'indique, ce fromage à pâte pressée non cuite et à croûte séchée est originaire du Cantal. Protégé par une Appellation d'Origine Contrôlée, il est apprécié depuis des siècles par les gourmands. À la fo is fort, comme les volcans d'Au vergne, et doux, à l'image des hauts pâturages, le Cantal au lait Monoprix Gourmet est affiné 4 mois et se déguste tout au long de l'année.

Origine

Ingredients

Lait cru de vache, sel, présure animale, ferments lactiques (dont lait).

Producteur

Monoprix Exploitation 14-16 rue Marc Bloch 92116 Clichy Cedex

Conseils de conservation

Maintenir entre +2°C et +6°C DLUO 30j

Conseils d'utilisation

Le cantal fond très bien, d'où sa place privilégiée dans la préparation de l'aligot et de la patranque, deux spécialités auvergnates. Il est aussi délicieux avec des oeufs pochés et sur des tartines de pain de campagne.