Riche en oligo-éléments et en fibres, la farine de seigle, mélangée à la farine de blé, apportera un petit goût acidulé à vos pains. Elle est idéale pour vos réalisations de pains spéciaux, qui accompagneront à merveille foie gras ou fromages. Vous pouvez également l'utiliser dans des recettes de crêpes, de pain d'épices...