Farine de BLE (GLUTEN), ŒUFS  frais issus de poules élevées en plein air 17,5%,  raisins macérés 14% (raisins, rhum), cerises rouges 10,5% (bigarreaux, sirop de glucose-fructose, sucre, extrait de fruits et de végétaux, jus de citron concentré), BEURRE 10,5%, sucre, écorces d'orange 7% (écorces d'orange,sirop de glucose fructose, saccharose), levain (farine de BLE, eau), levure, sel marin (Noirmoutier ou Guérande).