LE DOMAINE ET LE VIN : Monmousseau, élaborateur de fines bulles de Loire depuis 1886 à Montrichard en Touraine, dispose d'un site unique de 13,5 km de galeries souterraines, dans lesquelles nos vins reposent durant au minimum 24 mois. Vins produits àl'intérieur des aires de production des vins de l'aop Anjou-Saumur-Touraine. DESCRIPTION : La robe d'un jaune pâle très pur. Le bouquet est fruité, vif et frais. Equilibre entre le chenin vif, et la vinosité du Chardonnay et du Cabernet