Origine

Marque

Le Coq Noir

Service consommateur

LE COQ NOIR SAS 70 Chemin des Jonquiers 84800 L'ISLE SUR LA SORGUE

Ingredients

Piment rouge* (61%) dont piment frais* équeuté à la main, huile de tournesol vierge*, vinaigre d'alcool*, sel.*Produit issu de l’agriculture biologique

Type d'emballage

bocal

Producteur

LE COQ NOIR SARL 70 CHEMIN DES JONQUIERS 84800L ISLE SUR LA SORGUE

Conseils de conservation

A consommer de préférence avant le : voir date sur capsule Se conserve 6 mois au réfrigérateur après ouverture

Autres informations

Identification N(lot et traçabilité : Inscription sur la capsule ou l'étiquette produit Renseignements à nous fournir pour toute réclamation. Sous la forme DLUO JJ/MM/AAAA YYBB avec YY année de fabrication, BB numéro de lot du panier Exemple : DLUO 25/08/2018 1601

Conseils d'utilisation

PDilution idéale : à partir de 0,3%. Coloration dès 0,5% (teinte orangée) avec déjà une belle couleur à 1% (renforcée par la chauffe). Puissance du piment rouge déjà très présente dès 0,5%. Le goût de "poivron" du piment frais monte avec la dilution. Renforcement du piquant quand on déguste chaud. Pour amateurs de sensations fortes : servir dans une mini-coupelle en accompagnement musclé pour vos tajines, couscous et beignets. Par petite touche (1 pointe de couteau) : pour relever vos sauces, tajines, couscous, viandes, rougails, accras, guacamoles …. Une multitude de recettes exotiques à découvrir sur www.le-coq-noir.com