Origine

Marque

Le Coq Noir

Service consommateur

LE COQ NOIR SAS 70 Chemin des Jonquiers 84800 L'ISLE SUR LA SORGUE

Ingredients

Citron* confit au sel (44%), huile de tournesol*, gingembre*(21%), vinaigre d’alcool*, épices*.*Produit issu de l’agriculture biologique.

Type d'emballage

bocal

Producteur

LE COQ NOIR SARL 70 CHEMIN DES JONQUIERS 84800L ISLE SUR LA SORGUE F

Conseils de conservation

A consommer de préférence avant la date figurant sur la capsule Se conserve 6 mois au réfrigérateur après ouverture.

Autres informations

Identification N lot et traçabilité : Inscription sur la capsule Renseignements à nous fournir pour toute réclamation. Sous la forme DLUO JJ/MM/AAAA YYBB avec YY année de fabrication, BB numéro de lot incrémenté Exemple : DLUO 25/08/2018 1601

Conseils d'utilisation

Dilution idéale : 5% à chaud : note présente du citron entier relevé et équilibré par une note exotique de gingembre. 3% à froid : harmonie et délicatesse des notes de citron et gingembre. A badigeonner avant cuisson sur vos viandes, volailles, poissons ou comme base de vos marinades. A délayer : 1c. à s. dans 200ml de crème fraiche ou de lait de coco, chauffer à feu doux et servir. C’est divin ! A diluer à froid : dans du yaourt ou de la ricotta Délicieuse dans une papillote de filet de poisson ou de poulet : pour un filet, 1c.à c. de Citron confit au gingembre, 2c.à s ; de crème fraiche. Une multitude de recettes exotiques à découvrir sur www.le-coq-noir.com