Description produit

À la fois poisson d'eau douce et d'eau salée, le saumon évolue dans les rivières avant de rejoindre l'océan Pacifique ou Atlantique, selon les espèces. Prélevé dans le dos du poisson, le pavé de saumon n'a pas d'arêtes et se cuisine facilement, rôti, sauté ou grillé. Sélectionné avec soin, le pavé de saumon Monoprix Gourmet, révèle une chair moelleuse et des saveurs iodées.

Ingredients

Saumon argenté du Pacifique (Oncorhynchus kisutch) qualité sans arête avec peau, pêché en Océan Pacifique aux filets maillants ou filets similaires.

Type d'emballage

Boîte

Producteur

Monoprix Exploitation 14-16 rue Marc Bloch 92116 Clichy Cedex

Conseils de conservation

A conserver 24 heures au réfrigérateur, 3 jours dans le compartiment à glace d'un réfrigérateur, plusieurs mois à -18°C dans un congélateur. -

Autres informations

Malgré tout le soin apporté à la préparation de nos produits, la présence exceptionnelle d'arête ne peut être totalement exclue. Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Conseils d'utilisation

Le pavé de saumon a l'avantage de se cuire très rapidement. En papillotes avec des petits légumes, mariné dans une sauce au gingembre pour des parfums asiatiques, laqué de miel et de sésame pour des accords sucrés-salés ou tout simplement rôti au fo ur avec des pommes de terre... Avec ce poisson, les associations de saveurs sont multiples  !