Description produit

Au XIVème siècle, le gingembre était l'épice la plus répandue après le poivre. Confit, c'était une confiserie très appréciée au Moyen-Âge. Il est encore utilisé en pâtisserie en Angleterre et en Scandinavie. Ce sont les rhizomes de la plante qui, séchés puis moulus, sont utilisés pour préparer cette épice à la saveur camphrée et citronnée.

Origine

Service consommateur

EPIKURE DISTRIBUTION ZI Route de Nérac 32100 CONDOM France contact@groupe-epikure.fr

Ingredients

Gingembre moulu

Type d'emballage

bouteille

Producteur

EPIKURE DISTRIBUTION 156 RUE SAINT DENIS 92707COLOMBES CEDEX

Conseils de conservation

À conserver au sec et à l'abri de la lumière.

Conseils d'utilisation

Le gingembre parfume les currys, les tajines, les confitures (orange, rhubarbe) et les pâtisseries.