Vahiné Gélatine Alimentaire en feuilles 17g
17g (115,88 € / kilo)
1,97 €
Nutriscore C
Description produit
Qualité Fine Or 200-225 Bloom 9 Feuilles Vahiné vous propose cette gélatine en feuilles de Qualité Fine Or. D'un pouvoir gélifiant de 200-225 bloom, elle est parfaite pour réussir vos panna cottas, crèmes, entremets,… ! Pour mousses, panna cotta & bavarois
Origine
France
Service consommateur
VAHINE Service Consommateurss 315 rue Marcel Demonque 84917 AVIGNON Cedex 9 France
Ingredients
Gélatine alimentaire en feuilles origine porcine. gélatine propre à la consommation humaine.  
A propos de la marque
Pour plus de recettes, c'est ici : www.vahine.fr / www.vahine.be
Type d'emballage
Enveloppe
Producteur
MC CORMICK FRANCE SITE AGROPARC/315 RUE MARCEL DEMONQUE//84917/AVIGNON CEDEX 9/FRANCE
Conseils de conservation
A conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.
Autres informations
Gélatine propre à la consommation humaine.
Conseils d'utilisation
Mode d'emploi :1) Faites tremper les feuilles de gélatine dans l'eau froide pendant 5 à 10 min.2) Egouttez-les en les pressant dans votre main et retirez un maximum d'eau.3) Hors du feu, incorporez-les à votre préparation chaude.4) Remuez jusqu'à complète dissolution. Panna cotta à la framboisePour 6 personnesPréparation 10 minutes Ingrédients :• 4 feuilles de Gélatine Vahiné• 250ml de lait• 250ml de crème liquide• 3 sachets de sucre vanillé Vahiné• 1 tube de nappage framboise Vahiné Etapes1. Faites tremper les feuilles de gélatine dans l'eau froide pendant 5 à 10 min.2. Versez la crème et le lait dans une casserole avec le sucre vanillé et portez à frémissement.3. Retirez du feu et ajoutez ensuite la gélatine égouttée et mélangez. 4. Versez dans des verrines et laissez prendre au frigidaire pendant 3 heures.5. Versez le nappage framboise sur vos panna cotta avant de les servir. Astuce : Toujours bien égoutter les feuilles de gélatine avant de les incorporer à la préparation.
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