Le Terroir: 50% Argileux du trias et 50% calcaire du Bajocien Le Vin: Vin typé et complexe. Des arômes de noix, d'épices, de céleri maisaussi de fruits et de vanille. Accords culinaires : Plats aux fromages, aux champignons, au curry, aux morilles. . Fromages comtois, viandes blanches, poissons sauce épicée, platscrémés Cépages: Assemblage de Chardonnay et Savagnin vieilli 2,5 ans sous voile. Léger sulfitage Garde: Peut se boire dans sa jeunesse avec un potentiel de garde de 15 ans